您暂无未读询盘信息!

加盟热线

13919918999

当前位置 当前位置: 首页 > 新闻中心 > 行业资讯

兰州牛肉面文化博物馆即将开放!呼声高涨,网友:它值得这份荣誉

说起兰州牛肉面,与沙县小吃、黄焖鸡米饭并称为中国三大名小吃。兰州牛肉面有一句俗语“一清二白三红四绿五黄”。不论你身处何方,一定能看到兰州拉面馆的身影。又有谁没吃过热气腾腾的兰州拉面呢?但是兰州拉面实际上……

日期 2021-07-21

制作牛肉面的步骤,一碗美味的牛大是这样出来的

咱们兰州牛肉面加盟所研制出来的牛肉面精髓**就让小编告诉你吧。汤是兰州牛肉面的精髓之所在,兰州牛肉面的汤并不是纯肉汤,肉汤只占40-50%左右的比例,调汤工序复杂。原料:面条、牛骨、蒜苗、大蒜、兰州牛肉面汤料、……

日期 2021-07-17

对牛肉面的自主研发更新是牛肉面加盟行业的优势

兰州牛肉面加盟持续的提升对牛肉面的自主研发更新,着力打造出更合适消费者的味儿,让消费者品尝到更为美味可口,更为身心健康的牛肉面。兰州牛肉面加盟条件:1、热爱餐饮行业,认同兰州牛肉面的品牌理念及经营规划;2……

日期 2021-07-10

一碗牛肉面,可能成为了融入兰州的标准

不知何时起,几乎随处可见兰州牛肉面馆。饿了,进馆子吃一碗勾魂的牛肉面,**便也满足了。在兰州生活过的人,味觉榜单中,常年占据榜首的主打味儿,一定是那种煮过牛肉,淋上油泼辣子,再撒进去蒜苗香菜碰撞出来的那碗……

日期 2021-07-07

吃一碗美味的牛肉面,没有这些东西怎么行呢?

**,兰州牛肉面加盟的小编就来给大家说一下兰州牛肉面如何吃才是**的吃法。而咱们兰州人喜欢吃牛肉面也是全凭这6大理由:四种类别x八大面型,逼死选择强迫症!古法泡制,正宗兰州牛肉面!开放式厨房,面条现选拉!高汤……

日期 2021-06-26

做牛肉面餐饮,开店的你一定要注意这些事儿

加盟者一定认识到管理员工是自己的事,而且是一定要做好的事。首先,加盟者要充分啦解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但管理者如果能充分啦解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。“……

日期 2021-06-19

选料挑剔、做工精细,这才是牛肉面的特点

兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点,但是兰州牛肉面制作把大量的程序和工艺都放在先期准备中,制作过程完全采取流水线方式,出面的速度,从搓面到丢入锅中、出锅、加调料和肉、端出,所有时间控制在2 分钟……

日期 2021-06-16

人人都爱的牛肉面是什么样的一种面食呢?

牛肉面,所有爱面者过不去的劫:每一个热爱面条的人,都一定逃不过他生命里的一碗牛肉面。作为面条**里.大的浇头流派,牛的上上下下里里外外都被饕客们给研究得透彻,其中.为人称道的当属兰州牛肉面,当然让它出圈**,……

日期 2021-06-05

兰州牛肉面,一碗面的品牌化

兰州牛肉面,包含青海及其他西北人做的兰州拉面,现在**门店数已经达到5万多家。过去一年,餐饮行业融资消息不断,兰州牛肉面的机会也正在到来。「晚点 LatePost」透露,三家来自上海的新品牌马记永、陈香贵、张拉拉,……

日期 2021-05-29

兰州牛肉面打造食材全产业供应链 探索向工业化市场“进军”

计划总投资1.8亿元的中国兰州牛肉拉面产业物流园项目建设,将加快兰州牛肉面从手工拉面向工业化市场进军的步伐,打造食材全产业供应链,形成兰州牛肉面专用鸡精、鸡粉、香醋等系列产品的供应体系。始创于1915年的兰州……

日期 2021-05-26

关于牛肉面的这些优点,我们一定要注意咯

兰州牛肉面素有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点, 即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄;兰州牛肉面选料挑剔、做工精细、程序复杂等特点,但是兰州牛肉……

日期 2021-05-22

牛肉拉面的由来和历史

兰州牛肉拉面,又称兰州清汤牛肉拉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州市的一种风味美食,属于西北菜。兰州牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味,和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、……

日期 2021-05-19
微信

微信

公众平台

13919918999

地址:甘肃省兰州市城关区焦家湾时代伟业11栋1701室 陇ICP备20001852号-1

免责申明:本站部分图片文字转自互联网,如有侵权请告知本站立刻删除处理

COPYRIGHT © 兰州锦馥淳餐饮管理有限公司 技术支持:甘肃子坤 网站地图 XML RSS

  城市分站:   甘肃  兰州  青海

郑重申明:本站所有产品图片均由锦馥淳牛肉面拍摄,并已申请版权保护,未经本站许可不得转载,翻拍等,违者必究!