.近几年网上关于兰州拉面和兰州牛肉面的争议不断。很多兰州人在网上看到外地人说兰州拉面时都忍不住要强调一句,兰州没有拉面,只有牛肉面。很多外地人对此还表示不解,觉得兰州人是多此一举。
前段时间,..电视节目主持人也是**面馆老板孟非亲自来到兰州,品尝了正宗的兰州牛肉面并拍视频向**网友再次声明这是兰州牛肉面,不是兰州拉面,说兰州拉面的都是外地人。
作为一家面馆的老板,孟非对兰州牛肉面给予了高度的评价和认可。
其实我想说,吐槽兰州牛肉面没有牛肉的也都是外地人。因为兰州牛肉面的精髓是汤。不像其他地方是在一碗面里随便放几片牛肉,就叫牛肉面。所谓的牛肉面也就是放了牛肉的面,和兰州牛肉面的做法,味道完全不一样。
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